【画像】美味しいポテチの揚げ方
1: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:07:53 ID:oiQ
誰か教えて
2: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:08:23 ID:CVU
Calbeeに頼む
12: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:11:46 ID:oiQ
>>2
近くに工場無いです
近くに工場無いです
4: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:08:44 ID:vPJ
高温はいけない気がする
5: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:08:45 ID:oiQ
実家でもらったらジャガイモが溜まってきたのφ(-ω-` ;)
16: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:13:02 ID:Y93
>>5
んなもん送り返せよ着払いで
んなもん送り返せよ着払いで
21: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:15:51 ID:oiQ
>>16
親がせっかく育てた野菜なのに(´;ω;`)
親がせっかく育てた野菜なのに(´;ω;`)
6: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:08:47 ID:yO7
今はノンフライの時代だろ
7: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:09:07 ID:e0u
ノンオイルポテチの作り方しか知らない
18: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:13:47 ID:oiQ
>>6>>7
生で食べるの?
生で食べるの?
8: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:09:51 ID:oiQ
薄く切って揚げればいいの?
9: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:10:25 ID:vPJ
厚さは好みだと思う
10: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:10:43 ID:UUr
いいなあ?じゃがいもの蒸かしうまいのに
11: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:11:12 ID:oiQ
高温はダメ
厚さは好み
_φ(・_・
厚さは好み
_φ(・_・
14: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:12:16 ID:vPJ
高温だと焦げやすいし、火が中まで通らずに揚がる可能性がある
19: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:14:19 ID:oiQ
>>14
高温禁止ね_φ(・_・
高温禁止ね_φ(・_・
15: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:12:26 ID:yHI
ジャガイモはな、細切りスライサーでスライスしてせんべい上に整形のうえ多めの油で焼くようにするんじゃよ
20: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:14:56 ID:oiQ
>>15
薄切りじゃなくて細切り_φ(・_・
線切りかな
薄切りじゃなくて細切り_φ(・_・
線切りかな
22: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:18:43 ID:vPJ
切り方は好み
問題は挙げた後の味付け、ググればたぶん出てくると思う
問題は挙げた後の味付け、ググればたぶん出てくると思う
23: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:20:27 ID:oiQ
前にやってみた時は、フニャフニャだったの
24: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:21:09 ID:e0u
ノンフライ=生って凄い発想だな
25: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:22:34 ID:oiQ
>>24
ん?
茹でる、焼く、煮る、蒸すしか思いつかないけど、どれも揚げ物にならないよ
ん?
茹でる、焼く、煮る、蒸すしか思いつかないけど、どれも揚げ物にならないよ
29: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:26:04 ID:e0u
>>25
ノンフライの「ポテチ」なら作れるが
そりゃあノンフライの「揚げ物」は無理だわな
ノンフライの「ポテチ」なら作れるが
そりゃあノンフライの「揚げ物」は無理だわな
26: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:23:13 ID:vPJ
ふにゃふにゃはダメか…
27: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:24:30 ID:oiQ
>>26
カチカチもダメです
カリッとサクッと美味しいやつ!
カチカチもダメです
カリッとサクッと美味しいやつ!
28: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:24:40 ID:vPJ
水分が多いってことかな
30: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:27:05 ID:QuZ
芋の種類かもね!
31: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)20:29:45 ID:oiQ
うーーーん
薄切り、洗う、拭く、低温揚げやってみる
薄切り、洗う、拭く、低温揚げやってみる
32: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)22:11:16 ID:oiQ
何枚かサクッとできたヽ(´▽`)/
33: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)22:12:16 ID:oiQ
34: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)22:23:31 ID:Qfm
薩摩芋?
35: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)22:37:01 ID:oiQ
ジャガイモですよ
あまあまうまうま
あまあまうまうま
37: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)22:52:54 ID:Qfm
アンデスレッドかな? 甘いポテチ?
38: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)22:56:15 ID:oiQ
>>37
品種わからないけど実家の畑産でかなり甘いです
品種わからないけど実家の畑産でかなり甘いです
39: 名無しさん@おーぷん 2017/09/14(木)23:08:12 ID:Qfm
ふむ美味しそう
2017/9/21 20:00