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やよい軒オーナーだけど質問ある?

1: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:17:22 ID:pCr
43歳。独身。
ユニットFC制度で開業して4年目



3: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:20:13 ID:NgI
おすすめメニューは?

7: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:25:06 ID:pCr
>>3
カットステーキ定食

4: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:20:23 ID:NgI
一日当たりの労働時間は?

7: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:25:06 ID:pCr
>>4
12時間ほど

5: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:20:36 ID:NgI
接客していてむかつくことは?

7: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:25:06 ID:pCr
>>5
接客はしない。

6: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:20:59 ID:NgI
キチガイじみたことする客はどの年齢層が一番多い?

7: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:25:06 ID:pCr
>>6
たまに若い人がおかわりしまくるけど
そんなのごく一部だから無害

8: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:27:06 ID:NgI
これは食べないほうがいいっていうメニューは?

12: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:29:55 ID:pCr
>>8
サバ味噌定食

9: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:27:31 ID:NgI
チーズインチーズオンハンバーグ定食を出してほしい

2: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:19:58 ID:8sC
スペック

10: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:27:52 ID:8sC
スペックじゃ分かりにくかったか
学歴
年収
どういう経緯でオーナーになったのか

12: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:29:55 ID:pCr
>>10
大卒年収860万期間工からFC加盟

11: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:27:53 ID:83H
高槻店をどう思いますか?

12: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:29:55 ID:pCr
>>11
高槻やよいですね。それは知ってます

13: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:32:06 ID:NKr
朝食セットやってる店とやってない店がある理由は?

18: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:37:01 ID:pCr
>>13
ごめん。わからん。

14: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:33:03 ID:KA3
バイトが全員一斉に辞めたらどうする?

18: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:37:01 ID:pCr
>>14
想定してないけど、周辺店からヘルプは日常茶飯事であるよ。

15: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:33:11 ID:PFc
客層は底辺のおっさんばかりってホント?

18: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:37:01 ID:pCr
>>15
牛丼店と同じでオッサン1人はよくあるね。

16: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:34:24 ID:bKT
やよい軒はいつもちょっと高いかな~と思う

18: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:37:01 ID:pCr
>>16
ごはんおかわり自由だよ?

17: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:35:15 ID:E9q
やよい軒美味しいから好き

19: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:40:25 ID:pCr
俺は接客とかしない。
金銭管理、電話対応、ホール・キッチンオペレーション

20: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:42:33 ID:pCr
仕入・在庫管理

21: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:45:59 ID:tjd
期間限定の鳥のなんとか揚げ定食そんなに人気なの?
俺は言うほど好みではなかったが

23: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:48:48 ID:pCr
>>21
鶏もも一枚揚げ定食にはにんにく醤油、おろしポン酢でどうぞ

22: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:48:37 ID:NKr
やよい軒以外でおすすめの外食チェーン教えて

24: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:52:46 ID:pCr
>>22
個人的には丸亀製麺だけど一般的にはいきなりステーキとか
ブロンコビリーとか?

25: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:56:13 ID:Bhu
チキン南蛮と卵焼きしか頼まない

26: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:56:39 ID:QGK
なにか面白かったエピソードをひとつ!

27: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:57:56 ID:pCr
>>26
面白かったというか
大卒実習生とsexしたことくらい

29: 名無しさん@おーぷん 2018/09/16(日)00:02:32 ID:Uk1
>>27
kwsk

30: 名無しさん@おーぷん 2018/09/16(日)00:06:54 ID:vAH
>>29
衛生管理・メニュー開発・仕入れ・人事etc
バイトと違って実習生にいろいろ教えていたら
そういう関係になったんだよ。

ホール・キッチン若い子もいるから
(40代バイトもいる)普通だよ

32: 名無しさん@おーぷん 2018/09/16(日)00:11:30 ID:MKg
>>27
うひー

生なましーいw

28: 名無しさん@おーぷん 2018/09/15(土)23:59:20 ID:8sC
羨ましすぎて死亡

33: 名無しさん@おーぷん 2018/09/16(日)00:12:49 ID:ur6

カットステーキ定食なんて、ネットのメニューには載ってないなぁ。
https://www.yayoiken.com/menu_list/

なんでサバ味噌ダメなん?
定番中の定番だし、外しようがないと思うのだが・・・

34: 名無しさん@おーぷん 2018/09/16(日)00:19:55 ID:rOK
やよい軒のサバ味噌定食は
謎のエグ味があると思う

35: 名無しさん@おーぷん 2018/09/16(日)01:10:13 ID:eXS
俺もオーナー目指すわ!

38: 名無しさん@おーぷん 2018/09/16(日)01:15:18 ID:GWp
>>1
金払うから雑穀米ご飯たくさん食べさせて

39: 名無しさん@おーぷん 2018/09/16(日)06:19:30 ID:Eb8
びっくりドンキーだっけか親会社

40: 名無しさん@おーぷん 2018/09/16(日)06:29:34 ID:u31
ビーフステーキ定食990円とかみるとそんなにいい肉じゃないんだろうなーって思う
ステーキのどんでもステーキ1380円はするから
ステーキのどんはいい肉使ってるらしいから
中途半端に金出すなら少々高くても美味しいもの食べたい

41: 名無しさん@おーぷん 2018/09/16(日)06:54:13 ID:UwZ
つけもののトングが小さすぎる

42: 名無しさん@おーぷん 2018/09/16(日)07:47:52 ID:9cO
ご飯おかわりしたら他の客に、
「うわぁwマジでおかわりする奴いるのかよw」
ってクスクスされたんだけどなんなの?

おかわり出来るって嘘だったの?



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2018/9/27 00:00

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