アンテナRSS最新情報

味噌ラーメンって正直うまくないよな

1: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)10:37:28 ID:U4J
途中で飽きてくるよな
とんこつとか鶏ガラでダシとってるんだろうけど
ぜんぜん味噌と合わないよな



2: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)10:38:29 ID:eYi
味噌なのにとんこつなのか(´・ω・`)。

3: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)10:42:04 ID:dAu
とんこつはとんこつで食えよ…
繊細な味噌の味殺してしまう

4: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)10:55:18 ID:d8d
塩一択

6: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)11:19:34 ID:dxE
豚骨は味噌醤油塩より基礎の味やろ
鳥ガラや節の位置

7: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)11:27:10 ID:42U
博多長浜一択
異論不可

8: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)11:30:04 ID:U4J
みそ汁でさえダシとってるんだから
ラーメンもとんこつとか鶏ガラでダシとってるんじゃないの?

9: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)11:33:03 ID:UBx
魚介出汁の可能性を考えないのか

12: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)11:37:59 ID:U4J
>>9
それは本当にみそ汁でしかないじゃん

19: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)12:17:05 ID:UBx
>>12
魚介系に喧嘩を売るスタイルは嫌いじゃない

しかし豚汁がある時点でアウト

10: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)11:34:16 ID:Yf5
けっきょく醤油に落ち着く

11: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)11:36:44 ID:ydv
俺は塩の方が美味くないと思う

13: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)11:38:26 ID:9NS
味噌汁ワロタ
確かに

14: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)11:42:36 ID:A2V
しじみラーメン一択

15: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)11:54:15 ID:Tbg
じゃあ、何のだしと味噌なら合うと思ってるの?

16: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)12:00:09 ID:20U
閉店したけど
目黒のゴリラーメンは美味かった

20: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)17:53:36 ID:tQB
お前が真に旨い味噌ラーメンを知らないだけ

22: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)18:24:20 ID:TAb
昔は好きな味噌ラーメンあったけど今はもう遠すぎて行けない

23: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)18:49:50 ID:lDe
そもそも味噌って、ラーメンに合わないんじゃ?

ニンニクと唐辛子入れないと、味噌ラーメンってあまくて食えない

24: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)19:04:42 ID:hth
気が付いてしまったか…

25: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)20:29:54 ID:TT5
味噌ラーメン専門店って
なんか勘違いしてる感あるよな
味が濃ければなんでもいいみたいな

26: ■忍法帖【Lv=1,ひとくいばこ,8pM】 2019/01/09(水)20:31:31 ID:MKj
店によるとしか言えないけど北海道のラーメンと謳って味噌ラーメンにとりあえずコーン入れるのはやめてほしい

28: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)21:29:54 ID:d8d
>>26
バターは?

27: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)21:05:28 ID:RXi
スープ(=出汁):鶏がら、豚骨、牛骨、魚介
タレ:醤油、塩、味噌
この組み合わせをまず考えんとな

29: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)21:35:13 ID:7LP
no title

30: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)21:35:39 ID:4Qv
贅沢いうなよ 出されたものは感謝して食え

32: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)21:40:40 ID:75x
味噌汁の他人の味
シンプルな中華ラーメン屋でいいんだよ

33: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)21:41:41 ID:Vef
サッポロ一番みそラーメンめちゃくちゃうまいやん

34: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)22:05:08 ID:Rrt
旨い味噌ラーメンに当たったことがないのだろうな

35: 名無しさん@おーぷん 2019/01/09(水)22:16:13 ID:hZJ
それな
正直店によって当たり外れが大きいけど味噌らーめんが一番好き

37: 名無しさん@おーぷん 2019/01/10(木)02:25:52 ID:NSr
セブンでカップ麺になってる店の味噌ラーメンでさえ
うまいとは思わなかった
やたら熱いしw

38: 名無しさん@おーぷん 2019/01/10(木)02:33:49 ID:6Mh
>>37
そこがミソだよなw

39: 名無しさん@おーぷん 2019/01/10(木)02:36:17 ID:bxP
>>37
名店シリーズみたいなやつだろ? 日本文化の決勝戦みたいなラーメンが出揃う
本当に旨いわ!(笑)

40: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2019/01/10(木)02:36:51 ID:OMr
味噌ラーメンはサッポロ一番しか認めない

41: 名無しさん@おーぷん 2019/01/10(木)06:09:36 ID:Jhx
でも辛くすると真価を発揮するんだよな味噌ラーメン
野菜にも一番合うし

42: 名無しさん@おーぷん 2019/01/10(木)09:42:58 ID:NL8
ふつうのしょうゆ味が一番

52: 名無しさん@おーぷん 2019/01/10(木)19:15:40 ID:sBT
>>42
しょうゆはハズレ引くと
しょうゆ臭くて食えないから嫌

43: 名無しさん@おーぷん 2019/01/10(木)09:44:12 ID:ewF
東京のラーメンはしょうゆ味しかないしな

45: 名無しさん@おーぷん 2019/01/10(木)14:46:36 ID:kzX
>>43
いまはとんこつだらけやん

44: 名無しさん@おーぷん 2019/01/10(木)09:56:27 ID:WOQ
味噌バタコーンが定番

46: 名無しさん@おーぷん 2019/01/10(木)18:48:07 ID:FYn
おおぎやラーメン

47: 名無しさん@おーぷん 2019/01/10(木)18:50:28 ID:znJ
味噌はバターとコーン入れると化ける

48: 名無しさん@おーぷん 2019/01/10(木)18:51:10 ID:bxP
本日平間駅から歩いて5分くらいの旨い担々麺を食ったな?
千円したから当たり前なんだが旨かった

49: 名無しさん@おーぷん 2019/01/10(木)18:55:36 ID:znJ
豚骨や鶏ガラや魚介ラーメンにバタートッピング頼む→こだわり店主に火病の如くキレられる

味噌にバタートッピング頼む→店主に頭なでなされる

50: 名無しさん@おーぷん 2019/01/10(木)18:58:40 ID:bxP
>>49
中国的な洗練された店だぞ?
外国人もくるし(白人や通訳的な)

51: 名無しさん@おーぷん 2019/01/10(木)19:01:57 ID:znJ
>>50
食べログで評価の高いとこ行ったら?

53: 名無しさん@おーぷん 2019/01/10(木)19:24:17 ID:znJ
有名店の味噌や醤油や豚骨らを全部混ぜたら美味しいかどうかという企画の為に店にスープもらいに行くのをユーチューバーやれ
もちろん店主に殴られる所も入れて

54: 名無しさん@おーぷん 2019/01/10(木)20:57:10 ID:38f
タレと出汁の区別つけろやがいじ

55: 名無しさん@おーぷん 2019/01/10(木)20:57:52 ID:LWF
がっつり食うとき味噌はおいしい

56: 名無しさん@おーぷん 2019/01/11(金)09:38:00 ID:To5
ねぎみその逸品とかいうカップラーメンはおいしい

57: 名無しさん@おーぷん 2019/01/11(金)17:54:55 ID:Grf
でかまるもやし味噌は美味い



2chまとめブログの人気ランキング
2019/1/21 20:00

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
日本は山を全て削って埋立地を広げた方がいいんじゃないか?【画像】今年はお絵かきする