アンヘル速報

スーパーやコンビニに「土用の丑の日！」という言葉が踊り続ける季節がやってきました。
土用の丑の日と言えば……はい、うなぎですね！

しかし、「正月に雑煮」的な感じで「土用の丑の日にはうなぎ」を受け入れてしまっていますが、なんで土用の丑の日にうなぎを食べるんでしょうね。

そもそも、「土用の丑の日」ってなんなんですかね。「クリスマス」や「秋分の日」のごとく、日程が決まっているわけではなく、
毎年日程にバラつきがある気がするんですよね（厳密には覚えてないけど）。
……というわけで、調べてみることにしました！

【1】そもそも「土用の丑の日」とはなんなのか問題

(1)土用とは何か
話は「世の中のすべては“木・火・土・金・水”の5つで成り立つ」
という「五行説」を「四季にも割り振ってみよう！」という方がいたことから始まります。
その5つを季節の性質ごとに

春：木夏：火秋：金冬：水
と割り振っていったら「土」が余ってしまったので、「土の性質はすべての季節に均等に存在する！」ということにして、
それぞれの季節の最後の18～19日を「土用」としたそうです。今では「土用」は夏でしか言われませんが、本来はすべての季節に存在するもの。

そして「夏の土用」は、「立秋（8月8日頃）」の前日から数えて18～19日の期間を指します。
子どもの頃「どようの丑の日なのになんで土曜じゃないの～」と思っていた人も少なくないと思うのですが（例えば私）、
曜日の「土曜」はまったく関係ありません。

(2)丑の日とは何か
「丑の日」とは、皆様もよくご存じの「子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥」の十二支の「丑の日」のこと。
一般的に十二支は、年賀状の「今年はひつじ年！」のように「年」で使われがちですが、十二支は日付にも適用されているのです。

(3)つまり「土用の丑の日」とは
この「立秋前日からさかのぼって18～19日間」かつ「丑の日」に当てはまるのが「土用の丑の日」になります。
「18～19日間」なので年によっては「土用の丑の日」が2回発生することも。
まさに2015年はその年で、7月24日（金）と8月5日（水）の2回、「土用の丑の日」があります。
が、一般的に「土用の丑の日＝うなぎ」が盛り上がるのは1回めの「土用の丑の日」です。
そもそも「土用の丑の日」とは何かわかったところで、「じゃあなんでうなぎを食べるのか」という核心に迫ってみましょう。

【2】なんで「土用の丑の日」にうなぎを食べるのか問題
はい、いろいろ調べてみたのですが、このような「いつから始まったかよくわからない季節の風物詩」にありがちな「諸説ある」です。

その中でも最も有名な説は「平賀源内が発案した」というもの。西洋画や浄瑠璃の作品を残しつつ、蘭学にも通じ、
さらにエレキテルをはじめとした発明家でもあった……ということで歴史の教科書にも載っているあの平賀源内です。
そんな彼が、夏場にウナギが売れないのでなんとかしたい、と近所のウナギ屋に相談され、
「本日、土用丑の日」と張り紙をしたら大繁盛した、ということがきっかけだそうです。（そんなに簡単にうまくいくのか）

当時から「うしの日」は「う」のつくものを食べると病気にならない、という迷信がありました。
「う」のつく食べ物には、「うめぼし」「うり」「うどん」「うさぎ」「うま」そして「うし（牛肉）」などさまざまなものがありますが、
夏バテしやすいこの季節、夏バテ予防にいいとされるビタミンA・B群などの栄養を豊富に含む「うなぎ」が定着していき、現在に至るようです。

続く
Woman Insight
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/10383916/

クソ暑い日に食べたくなる物TOP10

暑さが本格化するこれからの時期、気温の上昇と反比例するかのように
食欲が下がっていくという人も多いでしょう。
しかし、そんな暑いときこそ、無性に食べたくなるものってありますよね。

そこで、20～30代の社会人男性200人にアンケート。
夏の暑い日に無性に食べたくなるメニューを調査してみました。

〈夏の暑い日に無性に食べたくなるメニューTOP10〉
（3位まで回答。1位を3pt、2位を2pt、3位を1ptで集計。協力／アイ・リサーチ）

1位　うなぎ　230pt
2位　カレー　155pt
3位　ラーメン　112pt
4位　そば・うどん（>>>0�111pt
5位　冷やし中華　100pt
6位　焼肉・ステーキ　69pt
7位　そうめん・ひやむぎ　68pt
8位　寿司　54pt
9位　冷やしラーメン　51pt
10位　冷麺　41pt

（>>>0�もり、せいろなど冷たいメニュー全て

続き　exciteニュース/webR25 2015年7月9日 11時02分 (2015年7月10日 11時00分 更新)
http://www.excite.co.jp/News/column_g/20150709/R25_00043569.html

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