アンヘル速報

東京の友人がペヤング食べたことない人間は日本人ではない
給食にすら出てたとか大げさなこと言ってるんだが

「ゴキブリ混入」で昨年12月から今年6月初めまで販売を中止していた即席めん
『ペヤングソースやきそば』（まるか食品）が、6月時点で即席カップめん分野での
国内シェア1位を獲得。それまで絶対王者だった日清食品の『カップヌードル』を抜いた。

　爆売れの要因は「市場が熱望していたから」だけではない。復活劇の要因は同社の
危機管理の成功にある。すぐさま自主回収を決定し、さらには、丸橋嘉一社長が小売店へ
お詫び行脚を行なった。販売中止の間、社長は自ら工場に来て仕分けを率先して行ない
社員を鼓舞するほか、社員の解雇も減給も行なわないなどモチベーションの維持にも努めたのだ。

　企業の危機においては、リーダーの行動が問われる。2014年7月に異物混入問題や
衛生管理問題が発覚したマクドナルドは大幅減収の苦境が続いている。

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