アンヘル速報

【話題の肝】
「肉こそパワーの源」　長寿のカギにぎる肉食シニア　鬱や自殺予防にも効果が…

　高齢者に「肉好き」が増えている。健康維持に効果があるとされた粗食とは一線を画し、
「お肉こそパワーの源」と話す高齢者も。肉は老化防止に役立ち、積極的に食べる人ほど
長生きするとの専門家の指摘もある。“肉食シニア”は、長寿への鍵をにぎっているようだ。（三宅陽子）

３００グラムのサーロインステーキ

　「お肉を食べるとパワーが出る」。梅雨の晴れ間がのぞいた６月上旬、東京都豊島区巣鴨のステーキ店
「中輪手（なかわで）」で、横浜市の井出三津彦さん（６９）は網焼きされた牛タンを口いっぱいに頬張る。

　「私たちの小さいころ、肉は最高のごちそうであこがれだった。今はお年寄りの方が肉好き。
若い人の方が粗食なのでは」と井出さん。同じく「肉好き」という友人の篠原丕（ひろし）さん（７０）も
「おいしいねえ」とはしを進める。

　同店にはステーキを目当てに訪れる高齢者も多く、「３００グラムのサーロインステーキを
注文する方も多いですよ」とオーナーの林富雄さん（６５）は笑う。

　高齢者が好む食事といえば穀類や野菜を中心とした粗食が思い浮かぶが、団塊の世代を含む今の６０代は
「肉好き」へと変化している様子がうかがえる

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http://www.sankei.com/premium/news/150720/prm1507200002-n1.html